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一套完整的中餐餐具包括哪些?

发布时间:2019-12-10 16:11:59点击:1557

中餐餐具的历史悠久,使用礼仪丰富,但是你知道一套完整中餐餐具都包括哪些吗?下面就让一次性餐具厂家的小编给大家讲一讲吧!


完整中餐餐具包括:筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾


中餐餐具使用注意事项:


1、筷子:中餐主要的餐具就是筷子,筷子必须成双使用。


2、勺子:勺子的主要作用是舀取菜肴和食物,但是尽量不要单独使用勺子去取菜,可以用筷子作为辅助。


3、碗:碗可以用来盛饭、盛汤,进餐时,可以手捧饭碗就餐。拿碗时,用左手的四个手指支撑碗的底部,拇指放在碗端。吃饭时,饭碗的高度大致和下巴保持一致。


4、盘子:稍小点的盘子叫碟子,主要用于盛放食物,使用方面和碗大致相同。用餐时,盘子在餐桌上一般要求保持原位,且不要堆在一起。


盘子中有一种比较特殊的叫做食碟。食碟的在中餐里的主要作用,是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。使用食碟时,一般不要取放过多的菜肴在食碟里。不吃的食物残渣、骨头、鱼刺不要吐在饭桌上,而应轻轻取放在食碟的前端,取放时不要直接从嘴吐到食碟上,而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了,可示意让服务员换食碟。


5、汤盅:汤盅是用来盛放汤类食物的。


6、水杯:中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。


7、牙签:牙签有两个作用,一是用于扎取食物;二是用于剔牙。


8、餐巾:中餐用餐前,一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手,擦手后,应该把它放回盘子里,由服务员拿走。而宴会结束前,服务员会再上一块湿毛巾,这块湿毛巾是用于擦嘴的,不能用其擦脸或抹汗。

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